Ktoś kiedyś zadał pytanie, dlaczego butelki wina mają rowki na dole? Ilość rowków wydaje się mniej. W rzeczywistości jest to zbyt wiele do przemyślenia. Pojemność zapisana na etykiecie wina to pojemność, która nie ma nic wspólnego z rowkiem na dole butelki. Istnieje kilka powodów, dla których spód butelki jest zaprojektowany z rowkami.
1. Zmniejsz ekspozycję na temperaturę ręki
To najbardziej znany powód. Wszyscy wiemy, że „temperatura” wina jest bardzo ważna, a małe zmiany temperatury mogą również wpływać na smak i smak wina. Aby nie wpływać temperatura dłoni podczas nalewania wina, dolna butelka może być trzymana w celu wylania wina. Konstrukcja rowka może również zmniejszyć szansę ręki bezpośrednio dotknięcia butelki wina i nie wpłynie zbyt bezpośrednio na temperaturę. Ta postawa nalewającego jest również bardzo odpowiednia na społeczne okazje picia wina, eleganckiego i stabilnego.
2. Czy to naprawdę nadaje się do wina?
Niektóre wina (zwłaszcza czerwone wino) mają problemy z osadem, a rowki na dole butelki pozwalają tam leżeć osad; A konstrukcja groove może sprawić, że butelka jest bardziej odporna na wysokie ciśnienie, takie jak wino musujące lub szampan, który zawiera bąbelki Ta funkcja jest bardzo niezbędna dla win.
3. Problem czysto „techniczny”?
W rzeczywistości przed mechanizacją rewolucji przemysłowej każda butelka wina została wysadzona i ręcznie wykonana przez szklanego mistrza, więc na dnie butelki powstały rowki; I nawet teraz używając maszyn, wino z rowkami butelka jest również stosunkowo łatwe do wyjścia z formy, gdy jest „niezmięte”.
4. Rowki nie mają nic wspólnego z jakością wina
Powiedziawszy tyle, groove ma swoją podstawową funkcję, ale pod względem technologii winiarstwa, czy na dole butelki jest rowek, nie jest kluczem do poinformowania, czy wino jest dobre, czy nie. „Ta sprawa jest taka sama, jak to, czy usta butelki używa„ kocznika z korka ”, to tylko obsesja.
Czas po: 28-2022