Dlaczego korki wina musującego mają kształt grzyba?

Znajomi, którzy pili wino musujące, z pewnością stwierdzą, że kształt korka wina musującego wygląda zupełnie inaczej niż zwykle pijemy wytrawne czerwone, wytrawne białe i różowe wino.Korek wina musującego ma kształt grzybka..
Dlaczego to?
Korek do wina musującego składa się z korka w kształcie grzybka + metalowej nasadki (wina cap) + metalowej cewki (koszyczek druciany) oraz warstwy metalowej folii.Wina musujące, takie jak wino musujące, wymagają specjalnego korka do uszczelnienia butelki, a korek jest idealnym materiałem uszczelniającym.
W rzeczywistości korek w kształcie grzybka przed napełnieniem butelki jest również cylindryczny, podobnie jak korek do wina niemusującego.Tyle, że korpus tego konkretnego korka jest zwykle wykonany z kilku różnych rodzajów korka naturalnego i następnie sklejany klejem zatwierdzonym przez FDA, natomiast część „nakrywkowa”, która zachodzi na korpus, składa się z dwóch.Ta część, złożona z trzech krążków z naturalnego korka, ma najlepszą plastyczność.
Średnica korka do szampana wynosi zazwyczaj 31 mm i aby zakręcić go w ujściu butelki, należy go ścisnąć do średnicy 18 mm.A gdy już znajdzie się w butelce, nadal się rozszerza, tworząc stały nacisk na szyjkę butelki, zapobiegając ucieczce dwutlenku węgla.
Po włożeniu głównego korpusu do butelki, część „nakrętka” pochłania ulatniający się z butelki dwutlenek węgla i zaczyna powoli się rozszerzać, a ponieważ część „nakrętka” ma najlepszą rozciągliwość, kończy się w uroczym kształcie grzybka.
Po wyjęciu korka od szampana z butelki nie ma możliwości jego ponownego założenia, ponieważ korpus korka również w naturalny sposób rozciąga się i rozszerza.
Jeżeli jednak do zamykania wina niemusującego zostanie zastosowany cylindryczny korek do szampana, to nie rozwinie się on w kształt grzyba ze względu na brak stymulującego działania dwutlenku węgla.
Można zauważyć, że powód, dla którego szampan nosi piękną „grzybkową czapkę”, ma coś wspólnego z materiałem korka i dwutlenkiem węgla w butelce.Ponadto piękna „zakrętka grzybkowa” może zapobiec wyciekowi płynu winnego i wyciekowi dwutlenku węgla w butelce, aby utrzymać stabilne ciśnienie powietrza w butelce i zachować smak wina.