Dlaczego butelki szklane są nadal pierwszym wyborem winiarzy?

Większość win pakowana jest w szklane butelki. Butelki szklane to obojętne opakowania, które są nieprzepuszczalne, niedrogie, wytrzymałe i przenośne, chociaż mają tę wadę, że są ciężkie i delikatne. Jednak na tym etapie są one nadal preferowanym opakowaniem dla wielu producentów i konsumentów.

Główną wadą szklanych butelek jest to, że są ciężkie i twarde. Waga zwiększa koszt wysyłki win, a sztywność oznacza ograniczone wykorzystanie przestrzeni. Po otwarciu wina do butelki dostaje się więcej tlenu, co może pogorszyć jakość wina, chyba że można go sztucznie odessać lub zastąpić gazem obojętnym.

Plastikowe butelki i torby są lżejsze od butelek szklanych, a wina pakowane w plastikowe pudełka konsumują się szybciej, dzięki czemu unikają większej ilości powietrza. Niestety opakowania plastikowe nie zapobiegają przenikaniu powietrza tak jak butelki szklane, przez co okres przydatności wina w opakowaniach plastikowych zostanie znacznie skrócony. Ten rodzaj opakowania byłby dobrym wyborem dla większości win, ponieważ większość win jest zwykle konsumowana szybko. Jednak w przypadku win wymagających długotrwałego przechowywania i dojrzewania, najlepszym wyborem opakowania są nadal butelki szklane.


Czas publikacji: 05 sierpnia 2022 r