Według najnowszych danych amerykańskie browary rzemieślnicze wyprodukowały w ubiegłym roku w sumie 24,8 miliona baryłek piwa.
W rocznym raporcie produkcyjnym w branży rzemieślniczej American Brewers Association pokazują, że amerykański przemysł piwa rzemieślniczego wzrośnie o 8% w 2021 r., Zwiększając ogólny udział w rynku piwa rzemieślniczego z 12,2% w 2020 r. Do 13,1%.
Dane pokazują, że ogólny wolumen sprzedaży amerykańskiego rynku piwa w 2021 r. Zwiększy się o 1%, a sprzedaż detaliczna szacuje się na 26,9 mld USD, co stanowi 26,8% rynku, co stanowi wzrost o 21%.
Jak pokazują dane, sprzedaż detaliczna stała się silniejsza niż sprzedaż, głównie dlatego, że ludzie przenieśli się do barów i restauracji, gdzie średnia wartość detaliczna jest wyższa niż sprzedaż za pośrednictwem zamówień w sklepie i online.
Ponadto raport pokazuje, że przemysł piwa rzemieślniczego zapewnia ponad 172 643 bezpośrednie miejsca pracy, co stanowi wzrost o 25% w porównaniu z 2020 r., Co pokazuje, że branża zwraca się gospodarce i pomaga ludziom uciec od bezrobocia.
Bart Watson, główny ekonomista z American Brewers Association, powiedział: „Sprzedaż rzemieślniczej piwa odbiła się w 2021 r., Prowadzona przez odzyskiwanie ruchu w beczkach i browarach. Jednak wydajność była pomieszana w modelach biznesowych i geografii i nadal pozostawała w opóźnieniu poziomów produkcji w 2019 r., Co wskazuje, że wiele browarów jest nadal w fazie odzyskiwania. W połączeniu z ciągłym łańcuchem dostaw i wyzwaniami cenowymi, 2022 będzie kluczowym rokiem dla wielu piwowarów. ”
Stowarzyszenie American Brewers Association podkreśla, że liczba browarów rzemieślniczych działających w 2021 r. W dalszym ciągu rośnie, osiągając najwyższy poziom 9118, w tym 1 886 mikrobruretów, 3 307 barów domowych, 3702 browarów pubowych i 223 regionalny browar rzemieślniczy. Całkowita liczba działających browarów wynosiła 9247, w porównaniu z 9 025 w 2020 r., Co wykazuje oznaki odzyskiwania w branży.
We wszystkich 2021 r. Otwarto 646 nowych browarów i 178 zamkniętych. Jednak liczba nowych otwarć browaru spadła w drugim roku z rzędu, a ciągły spadek odzwierciedla bardziej dojrzały rynek. Ponadto w raporcie podkreślono obecne wyzwania pandemiczne i rosnące stopy procentowe jako inne czynniki.
Z drugiej strony małe i niezależne zamknięcia browaru również spadły w 2021 r., Prawdopodobnie dzięki ulepszonym danymi sprzedaży i dodatkowym ratowaniu rządowym dla piwowarów.
Bart Watson wyjaśnił: „Chociaż prawdą jest, że boom browaru zwolnił kilka lat temu, ciągły wzrost liczby małych browarów pokazuje, że istnieje solidna podstawa ich działalności i popytu na ich piwo”.
Ponadto American Brewers Association opublikowało listę 50 najlepszych firm rzemieślniczych i ogólnych firm piwowarskich w Stanach Zjednoczonych dzięki rocznej sprzedaży piwa. Co najważniejsze, 40 z 50 najlepszych firm piwa w 2021 r-Wowani marki piwa.
Czas po: 15 kwietnia 20122