Wzrost cen piwa działa na nerwy branży, a wzrost cen surowców jest jedną z przyczyn wzrostu cen piwa.Od maja 2021 roku ceny surowców piwnych gwałtownie wzrosły, co skutkuje znacznym wzrostem kosztów piwa.Na przykład surowiec jęczmień i materiały opakowaniowe (szkło/papier falisty/stop aluminium) wymagane do produkcji piwa wzrosną o 12–41% na koniec 2021 r. w porównaniu z początkiem 2020 r. Jak zatem producenci piwa reagują na rosnące koszty surowców?
Wśród kosztów surowców browaru Tsingtao największy udział stanowią materiały opakowaniowe, stanowiące około 50,9%;słód (czyli jęczmień) stanowi około 12,2%;a aluminium, jako jeden z głównych materiałów opakowaniowych produktów piwnych, stanowi 8-13% kosztów produkcji.
Niedawno browar Tsingtao zareagował na wpływ rosnących kosztów surowców, takich jak surowe zboża, folia aluminiowa i tektura w Europie, stwierdzając, że głównymi surowcami produkcyjnymi browaru Tsingtao jest jęczmień do warzenia piwa, a jego źródła zaopatrzenia to głównie import.Głównymi importerami jęczmienia są Francja, Kanada itp.;materiały opakowaniowe Zakupione w kraju.Wszystkie materiały masowe kupowane przez browar Tsingtao podlegają licytacji prowadzonej przez centralę firmy, a w przypadku większości materiałów realizowane są licytacje roczne, a w przypadku niektórych materiałów kwartalne.
piwo Chongqing
Według danych koszty surowców Chongqing Beer w latach 2020 i 2021 będą stanowić ponad 60% całkowitych kosztów firmy w każdym okresie, a udział ten będzie dalej rósł w 2021 r. na podstawie danych z 2020 r. Od 2017 r. do 2019 r. udział kosztów surowców do produkcji piwa Chongqing w całkowitych kosztach firmy w każdym okresie wynosił jedynie około 30%.
W odniesieniu do wzrostu kosztów surowców odpowiednia osoba odpowiedzialna za Chongqing Beer stwierdziła, że jest to powszechny problem, z którym boryka się branża piwowarska.Firma podjęła szereg działań w celu ograniczenia możliwego wpływu wahań, takich jak wcześniejsze zablokowanie głównych surowców, zwiększenie oszczędności kosztów, poprawa wydajności w celu poradzenia sobie z ogólną presją kosztową itp.
Płatek śniegu Zasoby Chin
W obliczu niepewności związanej z epidemią oraz rosnących cen surowców i opakowań, China Resources Snow Beer może podjąć działania takie jak wybór rozsądnych zapasów i wdrożenie zakupów poza szczytem.
Ponadto ze względu na wzrost cen surowców, kosztów pracy i kosztów transportu znacznie wzrosły koszty produktów.Od 1 stycznia 2022 roku China Resources Snow Beer podniesie cenę produktów z serii Snow.
Anheuser-Busch InBev
AB InBev boryka się obecnie z rosnącymi cenami surowców na niektórych swoich największych rynkach i oświadczyła, że planuje podnieść ceny w oparciu o inflację.Kierownictwo Anheuser-Busch InBev twierdzi, że firma nauczyła się szybciej przekształcać podczas pandemii Covid-19 i jednocześnie rozwijać się w różnym tempie.
Piwo Yanjing
W odniesieniu do gwałtownego wzrostu cen surowców, takich jak pszenica, odpowiednia osoba odpowiedzialna za Yanjing Beer stwierdziła, że Yanjing Beer nie otrzymała żadnego powiadomienia o wzroście cen produktów w wyniku wykorzystania zakupów terminowych w celu ograniczenia potencjalnego wpływu na koszty.
piwo heinekena
Heineken ostrzegł, że stoi w obliczu najgorszej presji inflacyjnej od prawie dziesięciu lat i że konsumenci mogą również ograniczyć spożycie piwa ze względu na wyższe koszty życia, co zagraża wyjściu całej branży piwnej z epidemii.
Heineken powiedział, że rosnące koszty surowców i energii zrekompensuje podwyżkami cen.
Carlsberga
Z takim samym nastawieniem jak Heineken, dyrektor generalny Carlsberga, Cees't Hart, powiedział również, że ze względu na wpływ ubiegłorocznej epidemii i inne czynniki wzrost kosztów był bardzo znaczący, a celem było zwiększenie przychodów ze sprzedaży na hektolitr piwa.aby zrównoważyć ten koszt, pozostaje jednak pewna niepewność.
Piwo z Rzeki Perłowej
Od ubiegłego roku cała branża boryka się z rosnącymi cenami surowców.Pearl River Beer oświadczyło, że poczyni przygotowania z wyprzedzeniem, a także wykona dobrą robotę w zakresie redukcji kosztów i poprawy wydajności oraz zarządzania zaopatrzeniem, aby w jak największym stopniu zminimalizować wpływ materiałów.Pearl River Beer nie ma na razie planu podwyżki cen produktów, ale powyższe działania są także sposobem na optymalizację i zwiększenie przychodów Pearl River Beer.
Czas publikacji: 15 kwietnia 2022 r