Stosowanie szklanych butelek i dębowych korków do przechowywania wina odgrywa istotną rolę w rozwoju wina, a także stwarza możliwości konserwacji win kolekcjonerskich.W dzisiejszych czasach otwieranie korka za pomocą korkociągu śrubowego stało się klasyczną czynnością otwierania wina.Dzisiaj porozmawiamy o tym temacie.
Patrząc wstecz na historię rozwoju wina, połączenie korka i szklanej butelki rozwiązało problem długotrwałej konserwacji wina i łatwo ulega zniszczeniu.To kamień milowy w historii wina.Według przekazów historycznych już 4000 lat temu Egipcjanie zaczęli używać szklanych butelek.W innych regionach do przechowywania powszechnie używano naczyń glinianych, a do początków XVII wieku używano worków na wino z owczej skóry.
W latach trzydziestych XVIII wieku Kenelm Digby, ojciec nowoczesnych butelek do wina, po raz pierwszy zastosował tunel aerodynamiczny w celu podniesienia temperatury w komorze pieca.Po stopieniu mieszaniny szkła dodano piasek, węglan potasu i wapno gaszone, aby ją wytworzyć.W przemyśle winiarskim wykorzystuje się ciężkie szklane butelki do wina.Butelki na wino mają cylindryczny kształt, co ułatwia przechowywanie i transport.W rezultacie europejskie kraje produkujące wino zaczęły w dużych ilościach używać wina butelkowanego w szklanych butelkach.Aby rozwiązać problem kruchości szkła, włoscy handlarze winem do pakowania zewnętrznej części szklanej butelki używają słomy, wikliny lub skóry.Do 1790 roku kształt butelek wina w Bordeaux we Francji miał embrionalną formę nowoczesnych butelek wina.Co więcej, wino z Bordeaux również zaczęło mieć ogromny rozwój.
Stwierdzono, że do uszczelnienia szklanej butelki można zastosować korek korkowy z obszaru Morza Śródziemnego.Dopiero w połowie XVII wieku dębowe korki zaczęto naprawdę kojarzyć z butelkami wina.Ponieważ korek dębowy płynnie rozwiązuje bardzo sprzeczny problem: wino z wina musi być odizolowane od powietrza, ale nie może całkowicie zablokować powietrza, a do butelki wina musi przedostać się ślad powietrza.W takim „zamkniętym” środowisku wino musi przejść subtelne zmiany chemiczne, aby wino było bogatsze w aromat.
Wielu znajomych może nie wiedzieć, że aby móc uporać się z prostym problemem korka wbitego w usta butelki wina, nasi przodkowie starali się, jak mogli.W końcu znalazłem narzędzie, którym bez problemu mogłem wwiercić się w dąb i wyjąć korek.Według przekazów historycznych narzędzie to, pierwotnie używane do wyjmowania nabojów i miękkiego wypełnienia z broni, przypadkowo odkryto, że może z łatwością otworzyć korek.W 1681 roku opisano go jako „stalowego robaka służącego do wyciągania korka z butelki”, a oficjalnie nazwano go korkociągiem dopiero w 1720 roku.
Minęło ponad trzysta lat, a szklane butelki, korki i korkociągi do przechowywania wina są z dnia na dzień stale udoskonalane i udoskonalane.Większość obszarów produkujących wino używa również charakterystycznych typów butelek, takich jak butelki Bordeaux i Burgundia.Butelki i korki dębowe nie są jedynie opakowaniem wina, zostały z nim zintegrowane, wino dojrzewa w butelce, a aromat wina z każdą chwilą rośnie i się zmienia.To zaduma i oczekiwanie.Dziękuję.Zwróć uwagę na najnowocześniejsze wina i miej nadzieję, że przeczytanie naszego artykułu przyniesie Ci oświecenie lub żniwa.
Czas publikacji: 03 listopada 2021 r