Zastosowanie szklanych butelek i dębowych korków do przechowywania wina odgrywa istotną rolę w rozwoju wina, a także zapewnia możliwości zachowania win kolekcjonerskich. W dzisiejszych czasach otwarcie korka śrubą korkociągiem stało się klasyczną akcją do otwarcia wina. Dzisiaj porozmawiamy na ten temat.
Patrząc wstecz na historię rozwoju wina, połączenie butelki z korka i szkła rozwiązało problem długoterminowego zachowania wina i łatwo się pogorszył. To kamień milowy w historii wina. Według danych historycznych, już 4000 lat temu, Egipcjanie zaczęli używać szklanych butelek. W innych regionach gliniane garnki były szeroko stosowane do przechowywania i do początku XVII wieku zastosowano worki wina wykonane z owczej skóry.
W latach 30. XIX wieku Kenelm Digby, ojciec nowoczesnych butelek wina, najpierw użył tunelu aerodynamicznego do zwiększenia temperatury jamy pieca. Po stopieniu szklanej mieszanki dodano piasek, węglan potasowy i wapno, aby ją zrobić. W branży winiarskiej używane są butelki wina ciężkich. Butelki wina są wytwarzane w cylindryczny kształt dla wygodnego przechowywania i transportu. W rezultacie kraje wytwarzające wina europejskie zaczęły używać szklanego wina butelkowanego w dużych ilościach. Aby rozwiązać problem kruchości szklanej, włoscy kupcy wina używają słomy, wiklinowej lub skóry, aby spakować zewnętrzną butelkę. Do 1790 r. Kształt butelek wina w Bordeaux we Francji miała embrionalną formę nowoczesnych butelek wina. Co więcej, wino Bordeaux również zaczęło mieć ogromny rozwój.
Aby uszczelnić szklaną butelkę, stwierdzono, że można zastosować korek w obszarze śródziemnomorskim. Dopiero w połowie XVII wieku dębowe korki były naprawdę związane z butelkami wina. Ponieważ dębowy kork płynnie rozwiązuje bardzo sprzeczny problem: wino wina musi być izolowane z powietrza, ale nie może całkowicie zablokować powietrza, a ślad powietrza musi wejść do butelki wina. Wino musi poddać się subtelnym zmianom chemicznym w tak „zamkniętym” środowisku, aby wino jest bardziej bogate w aromat.
Wielu przyjaciół może nie wiedzieć, że aby móc podnieść prosty problem korka nadziewanego w usta butelki wina, nasi przodkowie starali się jak najlepiej. Ostatecznie znalazłem narzędzie, które mogło z łatwością wiercić w dębu i wyciągnąć korka. Według danych historycznych to narzędzie pierwotnie używane do wychodzenia pocisków i miękkiego farszu z pistoletu zostało przypadkowo odkryte, że może łatwo otworzyć korek. W 1681 r. Został opisany jako „stalowy robak używany do wyciągania korka z butelki” i oficjalnie nie został nazywany korkociągiem do 1720 roku.
Minęło ponad trzysta lat, a szklane butelki, korki i korkociąg do przechowywania wina były stale ulepszane i doskonałe z dnia na dzień. Większość obszarów produkujących wina wykorzystuje również charakterystyczne rodzaje butelek, takie jak Bordeaux i Burgundowe Butelch. Butelki wina i dębowe korki to nie tylko opakowanie wina, zostały zintegrowane z winem, wino starzeje się w butelce, a aromat wina rośnie i zmienia się w każdej chwili. To zadanie i oczekiwane. Dziękuję. Zwróć uwagę na najnowocześniejsze wina i miej nadzieję, że przeczytanie naszego artykułu przyniesie ci oświecenie lub zbiory.
Czas po: 03-2021