PiwoTo powszechny produkt w naszym codziennym życiu. Często pojawia się na stołach w jadalniach lub w barach. Często widzimy, że opakowania piwa są prawie zawsze w zielonych szklanych butelkach.Dlaczego browary wybierają zielone butelki zamiast białych lub innych kolorowych?Oto dlaczego piwo jest sprzedawane w zielonych butelkach:
W rzeczywistości zielone butelki piwa zaczęły pojawiać się już w połowie XIX wieku, a nie niedawno. W tamtym czasie technologia szklarska nie była zbyt zaawansowana i nie była w stanie usunąć zanieczyszczeń, takich jak jony żelazawe, z surowców, co skutkowało mniej więcej zielonkawym kolorem szkła. W tym kolorze były nie tylko butelki piwa, ale także szklane witraże, kałamarze i inne wyroby ze szkła.
Wraz z rozwojem technologii szklarskiej odkryliśmy, że usuwanie jonów żelaza w trakcie procesu może sprawić, że szkło stanie się białe i przezroczyste. W tym momencie browary zaczęły używać białych, przezroczystych butelek szklanych do pakowania piwa. Jednak ze względu na niską zawartość alkoholu piwo nie nadaje się do długotrwałego przechowywania. Ekspozycja na światło słoneczne przyspiesza utlenianie i łatwo wytwarza związki o nieprzyjemnym zapachu. Piwo, które naturalnie się zepsuło, nie nadawało się do picia, natomiast ciemne szklane butelki mogły filtrować część światła, zapobiegając psuciu się i umożliwiając dłuższe przechowywanie piwa.
Dlatego browarnicy zaczęli rezygnować z białych, przezroczystych butelek na rzecz ciemnobrązowych. Pochłaniają one więcej światła, dzięki czemu piwo lepiej zachowuje swój pierwotny smak i może być przechowywane dłużej. Jednak produkcja brązowych butelek jest droższa niż zielonych. Podczas II wojny światowej brązowych butelek brakowało, a gospodarki na całym świecie borykały się z problemami.
Firmy piwowarskie ponownie wykorzystywały zielone butelki, aby obniżyć koszty. Zasadniczo większość znanych marek piwa na rynku korzystała z zielonych butelek. Co więcej, lodówki stały się coraz bardziej powszechne, technologia uszczelniania piwa szybko się rozwinęła, a oświetlenie straciło na znaczeniu. Dzięki dużym markom zielone butelki stopniowo stały się głównym nurtem rynku.
Teraz oprócz piwa w zielonych butelkach możemy spotkać także wina w brązowych butelkach, głównie po to, by je odróżnić.Wina w brązowych butelkach mają bogatszy smak i są droższeniż typowe piwa w zielonych butelkach. Jednak ponieważ zielone butelki stały się ważnym symbolem piwa, wiele znanych marek nadal używa zielonych szklanych butelek, aby przyciągnąć konsumentów.
Czas publikacji: 17-11-2025