Dlaczego butelki piwa są zielone?

Historia piwa jest bardzo długa. Pierwsze piwo pojawiło się około 3000 roku p.n.e. Warzono je przez Semitów w Persji. W tamtym czasie piwo nie miało nawet piany, a co dopiero butelkowane. Wraz z ciągłym rozwojem historii, w połowie XIX wieku zaczęto sprzedawać piwo w butelkach szklanych.
Ludzie od samego początku podświadomie myślą, że szkło jest zielone – całe szkło. Na przykład butelki z atramentem, butelki z pastą, a nawet szyby okienne są zielone i oczywiście butelki po piwie.
Ponieważ początkowy proces produkcji szkła był niedojrzały, trudno było usunąć z surowców zanieczyszczenia, takie jak jony żelazawe, dlatego większość ówczesnego szkła była zielona.
Oczywiście czasy ciągle się rozwijają, a proces produkcji szkła również uległ poprawie. Kiedy zanieczyszczenia ze szkła zostaną całkowicie usunięte, butelka piwa jest nadal zielona. Dlaczego? Dzieje się tak dlatego, że proces całkowitego usunięcia zanieczyszczeń jest zbyt kosztowny, a tak masowo produkowany przedmiot jak butelka po piwie oczywiście nie jest wart tak ogromnych kosztów. A co najważniejsze, stwierdzono, że zielone butelki opóźniają czerstwienie piwa.
To dobrze, więc pod koniec XIX wieku, mimo że można było wyprodukować przezroczyste szkło bez zanieczyszczeń, ludzie nadal specjalizowali się w zielonych szklanych butelkach do piwa.
Droga do zawładnięcia zieloną butelką nie wydaje się jednak taka gładka. Piwo faktycznie bardziej „boi się” światła. Długotrwała ekspozycja na światło słoneczne doprowadzi do nagłego wzrostu wydajności katalitycznej gorzkiego składnika piwa, oksalonu, przyspieszając w ten sposób powstawanie ryboflawiny. Co to jest ryboflawina? Reaguje z inną substancją zwaną „izoalfa kwasem”, tworząc nieszkodliwy, ale gorzko pachnący związek.
Oznacza to, że piwo pod wpływem światła słonecznego łatwo śmierdzi i smakuje.
Z tego powodu w latach 30. XX wieku zielona butelka miała konkurenta – butelkę brązową. Czasem ktoś odkrył, że użycie brązowych butelek do pakowania wina może nie tylko bardziej opóźnić smak piwa niż zielone butelki, ale także skuteczniej blokować światło słoneczne, dzięki czemu piwo w butelce jest lepszej jakości i smaku. Później liczba brązowych butelek stopniowo rosła.