Niezależnie od tego, czy jest to czerwone wino, czy wino musujące (takie jak szampan), czy nawet ufortyfikowane wino lub duchy, takie jak whisky, jest ogólnie niedoceniane.
Czerwone wino--zgodnie z wymaganiami profesjonalnego sommeliera, czerwone wino należy wylać do jednej trzeciej kieliszka do wina. Na wystawach wina lub imprezach degustacyjnych wina jest ogólnie wylewa się do jednej trzeciej kieliszka do wina!
Jeśli jest to białe wino, zmierz 2/3 szkła do szkła; Jeśli jest to szampan, najpierw wlej 1/3 z niego do szklanki, a następnie wlej do szklanki, aż będzie pełne 70% po bąbelkach w winie. can ~
Ale jeśli pijesz go codziennie, nie musisz być tak wymagający i musisz być tak precyzyjny. Nie ma znaczenia, czy pijesz mniej więcej. Najważniejsze jest picie szczęśliwie ~
Dlaczego wino nie jest wypełnione? Co to zrobi?
trzeźwy
Wino nazywa się „żyjącym płynem” i ma tytuł „Śpiąca królewna”, gdy jest w butelce. Wino, które nie jest wypełnione, sprzyja „obudź” wina ……
Wino, które nie jest wypełnione, oznacza, że obszar kontaktowy między wina a powietrzem w kieliszku będzie większy, co może sprawić, że wino będzie budzić się szybciej niż pełne wino ~
Jeśli zostanie wylany bezpośrednio, obszar kontaktowy między winem a powietrzem będzie bardzo mały, co nie sprzyja przebudzeniu wina, tak aby aromat i smak nie mogą zostać szybko zwolnione. Różne wina mają również własne odpowiednie typy szkła, takie jak kieliszki Bordeaux, kieliszki burgundowe, kieliszki z białego wina, szklanki szampana itp.
Podczas picia czerwonego wina prawie zawsze lekko potrząsam kieliszkiem, trzymam łodygę i delikatnie obracam kieliszek, a potem wino kołysze się w kieliszku, czując, że ma własny filtr…
Wstrząsanie kieliszka może skontaktować się z wina z powietrzem, promując w ten sposób uwalnianie substancji aromatycznych, czyniąc pachnącego wina ~
Jeśli jednak wino jest pełne, w ogóle nie można wstrząsnąć szkłem. Jeśli wino jest pełne, musisz być bardzo ostrożny, gdy je podnosi bez kapania lub rozlania.
Nie wspominając o wstrząsaniu szkła, szklanka prawdopodobnie by się rozlała, a wino rozlało się na stole, bezpośrednio na miejscu wypadku samochodowego. Być może byłoby to takie krępujące, gdyby było na pokazie wina, degustacji wina lub przyjęciu salonu…
Wino jest stosunkowo eleganckie. Trzymając na wpół wypełniony kieliszek wina, nie musisz się martwić o rozlewanie wina, gdy spacerujesz (pod warunkiem, że nie uderzysz ludzi), a to jest przyjemne dla oka, po prostu siedzącego i stojącego.
Jeśli szkło jest pełne, musisz martwić się o rozlanie wina przez cały czas i brakuje mu estetyki wizualnej…
Czas po: DEC-12-2022