Wino hiszpańskie ma długą historię.Już w czasach starożytnego Rzymu w Hiszpanii pojawiały się ślady produkcji wina.Ciepłe słońce Hiszpanii nadaje winu dojrzałą i przyjemną jakość, a miłość Hiszpanów do życia, kultury i sztuki jest od wielu lat głęboko zakorzeniona w hiszpańskiej tradycji winiarskiej.Jeśli jesteś w Hiszpanii, wino to poezja.
Winiarnia El Gaitero produkuje najsłynniejszy cydr na świecie.Winiarnia, strategicznie zlokalizowana nad brzegiem ujścia pływowego w Villaviciosa, zajmuje powierzchnię ponad 40 000 metrów kwadratowych w La Espuncia, w której znajdują się również nowe biura firmy, w których mieści się stała kolekcja budynku El Gaitero i sala degustacyjna.Jak dotąd El Gaitero ma fabrykę cydru, której historia sięga ponad stu lat.Jest znany jako jeden z najlepszych przykładów dziedzictwa przemysłowego Asturii.Tysiące turystów, którzy co roku odwiedzają fabrykę, mają okazję choć raz się nią tu rozkoszować.Wybierz się na wyjątkową wycieczkę i odkryj sekret niezbędnego smaku Asturii: cydr El Gaitero.
Historię, zaangażowanie i pasję winnicy można odczuć w każdym obszarze fabryki La Espuncia.Można tego doświadczyć na etapie sortowania i mycia otrzymanych jabłek w obszarze odbiorczym Canigú, komory kruszenia, w której jabłka są miażdżone i wyciskany jest pierwszy sok, aż po butelkowanie i pakowanie wina.
Co więcej, prawdziwym sercem Valle Ballina y Fernández, firmy zarządzającej winnicą El Gaitero, są jej cztery fabryki, których lokalizacje są podzielone na Fabrykę Centralną, Fabrykę Prowincjonalną, Fabrykę Amerykańską i Nową Fabrykę Kadzi Ze Stali Nierdzewnej.Fabryka jabłek El Gaitero była pierwszą fabryką zbudowaną ponad 120 lat temu.Na trzech piętrach znajduje się 200 zbiorników o różnej pojemności: 90 000 litrów, 20 000 litrów, 10 000 litrów i 5000 litrów.Prowincjonalne i amerykańskie młyny również mają stuletnią obecność, zbudowaną w hołdzie głównym hiszpańskim i amerykańskim importerom cydru El Gaitero.Ich nazwiska i herby są wygrawerowane na wszystkich dzbanach, które mieszczą 60 000 lub 70 000 litrów cydru.
Cydr El Gaitero jest fermentowany w tych trzech miejscach, po czym trafia do ostatniego etapu przed butelkowaniem: w nowej fabryce.Na miejscu znajduje się prawie sto kadzi ze stali węglowej, każda o pojemności do 56 000 litrów.Tutaj cydr może być ostatecznie przefiltrowany przy użyciu najnowocześniejszego filtra krzyżowego.
Czas publikacji: 29 stycznia 2023 r